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蜂蜜能不能给孩子喝

更新时间: 2024-04-24 05:29:50     

(一)蜂蜜能不能给孩子喝

1、儿童可以喝蜂蜜,但并不是所有儿童能喝蜂蜜,一岁以下的孩子不可以喝蜂蜜,一岁以上的孩子则可以喝蜂蜜。

2、蜂蜜中含有肉毒杆菌,会引起婴幼儿中毒,小于六个月的儿童器官发育不完善,排毒能力较低,更容易感染,会出现迟缓性瘫痪的症状,呼吸困难等,虽然几率小,但仍然不建议一岁以下儿童喝蜂蜜。

3、一岁以上儿童可以适量喝蜂蜜,其营养丰富,含有多种维生素和矿物质,促进儿童大脑发育,还能减少儿童对其他糖类的摄取,减少蛀牙,还能够补充儿童生长期对能量的巨大需求。

(二)蜂蜜为什么会结晶

1、蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。

2、蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。

3、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状,即蜂蜜结晶。因此,蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。

(三)柠檬蜂蜜怎么制作

1、将柠檬切成薄薄的片泡在水中,再加入一勺蜂蜜,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质,当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

2、蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮,具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。

3、此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。

(四)辨别蜂蜜的真假方法

1、用一根烧红的粗铁丝,插入蜂蜜内,能冒气的是真货,不能冒烟的是假货。

2、或者用电吹风吹,掺有蔗糖的蜜会因为糖浆结晶而成为坚硬的板结块,纯蜂蜜仍呈粘稠状。而且结晶的真蜂蜜用手的温度可以捏溶掉,假的则不能。

(五)喝蜂蜜的坏处

1、睡前喝蜂蜜水,小心长胖又蛀牙

晚上睡前喝白开水,可以让身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中大量大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,而且体积迅速增加的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里。如果刷了牙再喝蜂蜜水,大量的细菌会在口腔里腐蚀牙齿。

2、过量食用,引发糖尿病,龋齿

正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。

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