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泡辣椒怎么做

更新时间: 2024-04-24 04:46:51     

(1)泡辣椒怎么做

1、小米椒1斤,白酒适量,盐30克。

2、用器装取适量放凉的盐水后,把风干的朝天椒放入,之后再放入适量的蒜头、姜块和花椒粒,再适量放入高数的白酒、白醋、盐和糖。最后将器罐口进行密封腌30~45天左右,就可以做出美味的泡椒。

(2)家常泡辣椒

1、所需材料:小红尖椒500克、腌制盐50克、高度白酒10克。

2、首先购买新鲜的小红尖椒。然后用剪刀剪去辣椒蒂。加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟。仔细冲洗干净。

3、沥干水分。然后用凉白开再清洗两遍。用牙签将辣椒插上眼。泡入泡菜坛子里。加入腌制盐。

4、加入高度白酒。盖好盖子,坛沿里加入凉白开说。20天后,泡椒酸辣可口。

5、注意事项:用凉白开清洗要洗透,透去所有生水。

6、坛沿里也要加凉白开,不能是生水,坛沿里的水要定期加,定期清洗。

(3)醋泡辣椒简单的做法

1、食材:线辣椒适量、食盐适量、醋适量、花椒适量、八角适量、鲜姜适量。

2、用刀把辣椒粑去掉。

3、把线辣椒洗净。

4、捞出沥干水份。

5、找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净凉干。

6、把辣椒排放于容器内。

7、放入食盐。

8、放入花椒、八角、鲜姜丝。

9、倒入陈醋。

10、用保鲜袋封住容器口。

11、盖上盖子放置24小时后,即可食用。

(4)最简单的泡辣椒方法

1、在制作美味的腌辣椒之前,首先准备好辣椒,把辣椒去掉辣椒蒂,然后放入盆中,接着往盆里倒入少许的清水,将辣椒清洗干净。清洗干净之后控干水分备用。

2、接着准备一个玻璃坛或者玻璃罐,把玻璃罐清洗干净,控干水分备用。接着往辣椒中加入几十颗大蒜子,然后用手一起抓入玻璃罐中。之后往玻璃罐中加入服盖住辣椒的酱油,最后盖上保鲜膜,然后放入冰箱中冷藏两天就可以开吃了。简单美味的腌辣椒就制作完成了。

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