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巧剥板栗的方法

更新时间: 2024-04-15 16:47:21     

①巧剥板栗的方法

1、冰箱冷藏法

板栗的一壁用刀切成十字口,然后下锅煮。煮熟之后,放进冰箱冷藏2个小时,然后拿浮现剥皮就很轻松了。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,掏出栗子切开,栗皮会随栗子壳一同零落,这样就能轻松的剥开板栗。

②剥板栗的技巧

1、指甲按壳法

用指甲沿栗子腰部压出一条细缝。两指沿细缝两侧挤压,即可轻松剥去外壳。去壳后即可得到完整的栗子,大口享用吧。

2、塑料袋摔打法

首先,取几颗栗子装入塑料袋。握紧袋口,在地面上反复摔打几次,至部分栗子壳脱落即可。剥去剩余栗壳,即可享用。

③芝麻汤的正确做法

1、南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。

2、南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团,饧20分钟。

3、黑芝麻放入料理机中打成粉。

4、黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆。

5、煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。

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