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含维生素b2的蔬菜和水果有哪些

更新时间: 2024-04-24 04:02:07     

(一)含维生素b2的蔬菜和水果有哪些

1、含维生素B2的蔬菜和水果有芹菜、茄子、橙子以及香蕉,芹菜属于伞形科植物,是一种高药用价值的蔬菜。

2、适量的食用茄子有降低高血脂、高血压的功效;适量的食用橙子有软化血的功效;适量的食用香蕉有预防便秘的功效。

(二)维生素b2的功效与作用

1、维生素b2可以促进发育和细胞的再生;

2、维生素b2可以促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

3、维生素b2可以帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;

4、维生素b2可以增进视力,减轻眼睛的疲劳;

5、维生素b2会影响人体对铁的吸收;

6、维生素b2与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

(三)维生素b2的水果和蔬菜

1、富含维生素b2的蔬菜和水果有很多,如橘子、橙子、香蕉、苹果、山楂、葡萄、梨、菠菜、胡萝卜、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。其中橘子是富含量最高的,排行第二的就是香蕉,若是身体缺乏维生素b2,可以适当的这两种水果,而且对于人体健康也是有帮助的。

2、水果的维生素含量都是比较高的,但是橙子和柚子相对来说维生素c含量一般最高。平时饮食尽量多吃一些蔬菜和水果,这样就会避免维生素c缺乏的情况。可以适当的多补充猕猴桃、苹果、或者是葡萄、山楂,这些水果含维生素c含量都比较高。

(四)富含维生素b2的食物有哪些

1、维生素B2往往在动物性食物当中的含量会高于植物性食物。那么在各种动物的肝脏、肾脏、心脏,比如猪肝、牛肝、鸡肝、猪肾、羊肾、猪心、羊心,这样的动物的内脏当中,维生素B2的含量相对来说会比较丰富一些。

2、如果在植物性食物当中比较的话,新鲜的绿叶蔬菜往往含有的维生素B2会比较丰富一些,比如芹菜、韭菜、菠菜。除此之外在一些水果当中,比如西红柿、橘子、香蕉、葡萄梨还有猕猴桃,这样的水果当中往往也富含有一定量的维生素的B2。

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